Bir Kez Yenince Vazgeçemeyeceğiniz Kremasız Köri Soslu Tavuk

Türk mutfağının vazgeçilmez temel besin öğelerinden biride tavuktur. Tavuk genellikle soteli bir şekilde yemek haline getirilse de köri soslu bir yemek haline de gelebiliyor.

Ayrıca klasikleşmiş yemek tariflerinden sıkılmışsanız bu kremasız köri soslu tavuk yemeği tarifi sizler için çok uygun olacaktır. Herkese şimdiden afiyet olsun.

Kremasız Köri Soslu Tavuk Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

·         500 gram tavuk göğsü

·         1 adet kuru soğan

·         1 adet yeşil biber

·         3 diş sarımsak

·         2 yemek kaşığı zeytinyağı

·         7 adet mantar

·         1,5 tatlı kaşığı köri

·         2 çay bardağı süt

Kremasız Köri Soslu Tavuk Yemeğinin Yapılış Aşamaları

·         İlk olarak tavuk göğüslerini temiz bir şekilde yıkayın ve ardından küp küp doğrayın sonra uygun adette biberleri temiz bir suyun içerisinde yıkayın ve küp küp doğrayın.

·         Sarımsakları yıkayın sonra kabuklarını soyun ve sarımsakları ezme aşamasına geçin.

·         Sonra uygun adette soğanları alarak yıkayın ve yemeklik şekilde doğrayın.

·         Tavanın içerisine yağ döküm ve tavuk göğüslerini tavanın içerisine ilave ederek kavurun.

·         Mantarları yemeklik bir şekilde doğrayın ve tavanın içerisine ekleyin.

·         Bir süre içerisinde malzemelerin hepsi pişsin ve yemeğimiz yumuşamaya başladığında köriyi ve tuz ile Karabiberi ekleyin karıştırın.

·         Önceden ısıtılmış olan sütleri ekleyin ve kıvam alma süresine kadar ara sıra karıştırın.

·         Son işlem olarak ocağı kapatın ve servis edin.

Kremasız Köri Soslu Tavuk Yemeği Püf Noktaları

Kremasız köri soslu tavuk yemeğinin çok ufak bir püf noktası vardır. Yemeğimizi pişirme aşamasında ocağın altı her zaman orta ateşte açık olmalı.

Kremasız Köri Soslu Tavuk Yemeği Servis Önerileri

Tavuğun üzerine her zaman için yoğurt sosu yakışır fakat bu tarif içerisinde barındırdığı köri gibi besinlerden dolayı yakışmaz. Köri soslu kremasız tavuk yemeğinin yanına bulgur pilavı veya kış salatası yapabilirsiniz.

Fakat yanında içecek olmadan yapamam diyenlerdenseniz mutlaka ayran yapın ancak ayranı bir su bardağının içine yarım yapın kalan kısmına maden suyu ekleyin. Herkese şimdiden afiyet olsun.